许多小同伴都有创业之心，在竞争猛烈的当下，大家都纷纷看准了餐饮茶饮市场，究竟投资低起步快，看到别人做得好自己也摩拳擦掌了。但其实做生意不是简朴的一时兴起和雄心壮志就够的。

那么今天我们就来说说，如果要开奶茶店，需要做些什么，有哪些步骤？行业趋势大家之所以会看准茶饮这个市场，无非就是看到了行业的生长趋势，即便会有不少转让、倒闭的门店，可是整体的行业还是依旧生生不息，茶饮的生长到如今的升级，其实经由了5个阶段的厘革。1成形期：1999-2003年2低谷期：2003-2006年3快速生长期：2007-2010年4逐步成熟期：2011-2014年5全面升级期：2018-至今大家可以看到，每隔三五年，茶饮行业就会有一个过渡的变化，但实际这个行业，一直在生长在进步，说明什么？市场不停的变化，每次变化都隐藏的庞大的市场与时机，有市场，有市场即有消费者，有消费者就是有需求。产物应该如何定位这个定位其实不止说的是你的群体定位，也包罗你的产物定位、谋划定位。

喜茶产物定位就是偏向中高端，白领丽人的消费者显着占比大，益禾堂的就是针对高校学生，而古茗在三四线都会，有自制的也有贵的影评，也是野心比力大的。一点点coco这些也是做性价比，可是群体都是年轻人。

简朴来讲，你要卖给什么人，要定什么价钱，明确了这些，你才气在后面更好着手去做。店肆如何选址大家都想用最低的成本，获取最大的收益，这个时候很容易陷入一个误区，以为选择人多的地方，典型的知识性错误，旺人不旺财，消费不匹配，有的人只是途经，并不用费，发生不了购置力。我们老师曾经也说过，选址是一个性价比的问题，茶饮是一个匹配休闲的行业，车站会很大人流量，可是也不会发生消费。所以许多时候，一条街很旺，租金也不贵，可是纷歧定适合你。

固然另有一个曝光度，能够让真正想买奶茶的人，能够看获得你的店肆。爆品，即差异化（爆品是粉丝记着你的关键）喜茶的芝士，至今是行业翘楚；益禾堂的烤奶，无人可比；一点点的波霸，常年被推荐；奈雪的茶，欧包+茶复合式……上面这些是部门大品牌的乐成爆品，也是做出差异化的重要因素。许多小品牌也是扬长避短，把自己的优势饮品，做成特色。

营销（如何把你的产物卖出去）营销不是简朴的促销。营销有许多玩法，不是简朴的买一送一，第二杯半价，需要系统的营销思维。这内里的功夫和知识都是比力广泛的，想要相识的小同伴们可以关注我们民众号：优闲狐说。之后我们也会陆续整理一些关于营销的细节，固然，如果你仔细看了我们之前的文，肯定会发现我们也讲过不少类似的行业相关，营销干货。

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